冰麻薯的做法
1.将牛奶、木薯粉、25g细砂糖倒入锅中，小火加热搅拌，煮至浓稠，关火冷却
2.将蜜桃肉（可以放其它水果）切块，冷却后的麻薯倒入碗中，接着倒入冷却的蜜桃汁
3.依次放入冰块、蜜桃块、葡萄干、冻干草莓碎、杏仁片即可
麻薯（自制粉）怎么做
主料：麻薯预拌粉200克、细盐2克、水70克、全脂奶粉5克、鸡蛋80克、黄油40克 调料：黑巧克力50克、淡奶油250克、细砂糖15克 做法步骤： 1、巧克力切碎，放入打蛋盆备用。
2、淡奶油倒入奶锅中，加入细砂糖，小火加热到沸腾 3、将煮好的奶油倒在巧克力上，搅拌至均匀 4、冷却后放入冰箱冷藏5小时以上，隔夜更好（最佳温度是冰至摄氏4度） 5、准备好麻薯的全部材料 6、除黄油外，其他材料用筷子混合拌匀 7、加入室温软化好的黄油 8、揉至黄油完全被吸收，面团大致光滑 9、分成18克一个的小面团，揉圆放在烤盘里，静置20分钟。麻薯烤的过程中会长大很多，所以面团之间一定要留足位置 10、烤箱170度，中层上下火，35分钟（温度和时间请按自己烤箱实际调整） 11、出炉晾凉 12、将冷藏的巧克力奶油取出，打发到9分，打发完成的奶油应该是浓稠、轻盈、顺滑 13、装入裱花袋（裱花嘴可用小圆嘴或者泡芙专用裱花嘴） 14、从麻薯底部将奶油挤入
相关问答
1. 麻薯冰怎么做才能更q弹呢？
答：要让麻薯冰更q弹，关键在于糯米粉和水的比例要恰到好处，糯米粉和水的比例是1:1，但可以根据实际情况适当调整，煮制的时候要不停搅拌，防止糊底，煮熟后要焖一会儿，这样麻薯冰会更加q弹。
2. 制作冰麻薯需要哪些材料？
答：制作冰麻薯的主要材料包括糯米粉、水、糖和椰蓉，还可以根据个人口味添加一些辅料，如水果、豆沙等，准备好这些材料后，就可以开始动手制作美味的冰麻薯啦！
3. 冰麻薯怎么做才能不粘手呢？
答：为了避免冰麻薯粘手，可以在煮制过程中加入一些植物油，这样能降低粘度，在揉搓麻薯时，可以适量撒一些糯米粉作为手粉，这样也能有效防止粘手。
4. 冰麻薯可以存放多久？怎么保存？
答：冰麻薯最好现做现吃，口感最佳，如果需要保存，可以用保鲜膜将麻薯包好，放入冰箱冷藏，最多可以存放2-3天，但是要注意，再次食用前需要重新加热，才能恢复口感。
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评论列表（3条）
我是本站[九鼎号]的签约作者 - 黑山平蓝！
希望我的文章《冰麻薯的做法 怎么做小麻薯冰之书》能对你有所帮助！
本文内容概述：冰麻薯的做法1.将牛奶、木薯粉、25g细砂糖倒入锅中，小火加热搅拌，煮至浓稠，关火冷却2.将蜜桃肉（可以放其它水果）切块，冷却后的麻薯倒入碗中，接着倒入冷却的蜜桃汁 3.依次放...