蒸包子要多长时间
蒸包子一般是十五分钟，锅中放入适量的水烧开，把包好的包子放入锅中盖严盖等锅面有蒸气出现，开始计时十五分钟，时间到不要马上打开盖需要等几分钟后开盖，以免直接开盖使包子的面缩回去，蒸出的包子口感不好，自家蒸包子既干净又便宜。
包子蒸多长时间最合适
如果是二两面包的大包子，开水上锅上汽算起二十分钟就熟了，如果是一两面的小包子，开水上锅从上汽算蒸十二，三分钟到十五分钟就熟了。
包子蒸多少时间
不管是蒸制包子还是馒头，我们计算时间的方法都是以上气后开始计时，关火后焖3-5分钟。 如果包子蒸制的时间过长，就会导致包子出现塌陷、回缩等情况，还会影响包子的口感。
1.小笼包，上气后蒸10分钟。
2.中号的素馅包子，上气后蒸12分钟。
大号的素馅包子，上气后蒸15分钟。
3.中号的肉包子，上气后蒸15分钟。
大号的肉包子，上气后蒸20分钟。
相关问答
q1: 蒸包子一般需要多长时间呢？
a1: 哎呀，蒸包子时间嘛，其实要看包子的大小和数量啦，普通的包子大概需要蒸15到20分钟，但是如果你做的包子特别大，或者一锅蒸很多，可能就需要25分钟，甚至更久一点了。
q2: 蒸包子的时间跟火候有关系吗？
a2: 当然有关系啦！蒸包子的时间和火候是密不可分的，通常我们用大火把水烧开，然后转中小火蒸，如果火候太大，可能会让包子表面迅速熟透，但内部就不容易熟透，所以控制好火候，才能保证包子既好看又好吃。
q3: 包子蒸好后能马上开盖吃吗？
a3: 哈哈，别急嘛！虽然包子蒸好了，但是立马开盖吃可不行，最好先让包子在锅里焖个三五分钟，这样包子的口感会更好，而且也不容易塌陷哦。
q4: 有人说蒸包子时间长了会塌陷，这是为什么？
a4: 是这样的，蒸包子时间太久的话，里面的水分和气体会因为高温而膨胀，如果时间过长，就可能把面皮撑破，导致包子出锅后塌陷，控制好蒸的时间很关键，别让包子“累”太久哦。
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评论列表（3条）
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希望我的文章《蒸包子要多长时间 蒸包子要多长时间》能对你有所帮助！
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