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水煮肉片是什么地方的四川。水煮肉片是哪里来的？水煮肉片是川菜中非常受欢迎的一道菜，在四川几乎家家户户都做。这道菜以瘦猪肉和鸡蛋为主，糊煮，避免高温油炸。是一种科学的肉类烹饪方法，特点是麻、辣、鲜、辣、香。可用于家宴，馈赠亲友，餐厅，食堂。在四川，烹饪肉类时会搭配青蒜、芹菜(四川白茎芹菜)和油麦菜。

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